Prefeitura de São Paulo

A Prefeitura de São Paulo, por meio do Observatório da Gastronomia, abriu inscrições para interessados em participar do Veja Comer e Beber Experience, que selecionará empreendedores interessados em expor e comercializar seus produtos  no evento, que acontecerá entre os dias  6 a 8 de novembro.

A iniciativa reúne uma série de chefs e restaurantes premiados pelo guia anual promovido pela VEJA São Paulo,  propondo uma experiência gastronômica para os visitantes.

Em sua segunda edição, o evento conta com o apoio do Observatório da Gastronomia, que selecionará 8 espaços para os empreendedores selecionados. Destas 8 vagas, 2 são preferencialmente destinadas a empreendedores cadastrados no Programa São Paulo Afroempreendedor, 2 para candidatos cadastrados no programa Sampa+Rural, e 4 vagas destinadas aos demais empreendedores gastronômicos participantes. As inscrições vão até o dia 2 de novembro.

Condições de participação

Poderão participar do processo de seleção os(as) interessados(as) que atendam aos seguintes requisitos:

• Possuir CNPJ ativo na Cidade de São Paulo;
• Estar credenciado(a) no Observatório da Gastronomia;
• Ter disponibilidade integral durante os dias e horários do evento;
• Apresentar a documentação exigida neste edital;
• Comprometer-se com a organização e com as normas do espaço institucional;
• Aceitar múltiplas formas de pagamento, incluindo dinheiro, cartão e Pix;
• Manter organização, limpeza e postura compatível com o ambiente institucional;
• Comercializar exclusivamente os produtos previamente informados no ato da inscrição;
• Cumprir integralmente os horários estabelecidos pela organização do evento.

Interessados que não possuem credenciamento ativo deverão realizar seu cadastro através do link.

Além disso, é necessário apresentar documentação do representante legal (RG com foto e CPF), documentação da empresa (Cartão CNPJ; Contrato Social ou CCMEI, no caso de MEI; CMVS, exceto MEI), Certificado de Curso de Boas Práticas, Atestado de Saúde Ocupacional (ASO) e exames de Coprocultura e Coproparasitológico, ambos com validade máxima de 6 (seis) meses.

Requisitos para Manipuladores de Alimentos 

• Unhas curtas, limpas e sem esmalte ou base; 
• Sem maquiagem durante a manipulação, salvo exceções previstas; 
• Sem cílios postiços ou extensões; 
• Barba aparada; 
• Sem adornos; 
• Calçados totalmente fechados, utilizados com meia; 
• Cabelos presos e protegidos por touca ou rede; 
• Boné apenas como uniforme e com touca por baixo; 
• Uniforme limpo e em bom estado. 

Sobre o Observatório da Gastronomia

O Observatório da Gastronomia é um espaço de articulação direcionado ao fortalecimento da cadeia da alimentação e da gastronomia. Trabalhando em conjunto com todos aqueles que atuam nesse setor, o Observatório visa potencializar os aspectos ligados à economia, cultura, segurança alimentar e sustentabilidade.

O Observatório da Gastronomia atua por meio de comitês temáticos – Imagem e Patrimônio Gastronômico de São Paulo, Gastronomia Social e Sustentabilidade, Qualificação e Inclusão Profissional e Comida de Rua – , que têm o objetivo de unir a expertise dos diversos atores de forma a potencializar a busca por soluções no setor da alimentação.

Serviço

Seleção de expositores – VEJA Comer & Beber Experience 2026

Inscrições até 2 de novembro pelo link.
Data: 6 a 8 de novembro de 2026
Horário: 12h às 22h
Vagas: 8 vagas
Local: Espaço ARCA
Endereço: Avenida Manuel Bandeira, 360, Vila Leopoldina, São Paulo - SP